Verbraucherzentrale rät zu heimischem Obst und Gemüse
· Gesundheitsfördernde Eigenschaften von Superfood sind nicht belegt
· Produkte sind häufig mit Schadstoffen belastet und sehr teuer
· Heimische Pflanzen und Früchte haben ähnlich wertvolle Inhaltsstoffe
Hannover.Goji-und
Acai-Beeren, Moringa oder Matcha – wegen ihrer wertvollen Inhaltsstoffe
werden diese exotischen Lebensmittel als Superfood bezeichnet. Ihnen
werden allerlei gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben –
wissenschaftliche Nachweise dazu fehlen jedoch weitestgehend. Häufig
sind die Produkte zudem mit Pestiziden belastet und sehr teuer. Die
Verbraucherzentrale Niedersachsen rät zum Tag der gesunden Ernährung am
7. März deshalb zu heimischem Obst und Gemüse oder Samen. Sie enthalten
ähnliche Wirkstoffe wie Superfoods und sind deutlich preiswerter.
Anti-Aging,
Schutz vor Krebs, Förderung der Leistung und des Wohlbefindens – das
und vieles mehr wird dem sogenannten Superfood nachgesagt. Kein Wunder
also, dass sie in Smoothies, Tee, Energieriegeln und unzähligen weiteren
Lebensmitteln enthalten sind und stark beworben werden. „Die
behaupteten Wirkungen sind jedoch in den wenigsten Fällen nachgewiesen“,
erklärt Britta Schautz, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale
Niedersachsen. Das ist auch der Grund, warum die Europäische Behörde für
Lebensmittelsicherheit EFSA keine der beantragten gesundheitsbezogenen
Angaben für Goji-Beeren zugelassen hat. Auch die von den Anbietern
beantragten Health Claims für Acai-Beeren wurden zurückgezogen. „Hinzu
kommt, dass die Bezeichnung Superfood gesetzlich nicht definiert ist,
jeder kann den Begriff so verwenden, wie er möchte“, sagt Schautz.
Ein
weiteres Problem ist die Nachhaltigkeit: Die langen Transportwege aus
Südamerika und China sind klimaschädlich. Häufig sind die Super-Beeren,
-Körner oder -Blätter auch stark mit Pestiziden und Schwermetall
belastet. „Für eine gesunde Ernährung muss niemand weitgereiste, teure
Produkte kaufen. Heimische Pflanzen und Früchte stecken während der
jeweiligen Erntesaison voller Vitamine und Mineralstoffe“, so Schautz.
Aktuell sollten Verbraucher zu den verschiedenen Kohl- und Zwiebelsorten
greifen. Diese seien besonders nährstoffreich und gerade günstig aus
heimischem Anbau zu haben.
Weitere Informationen zu Superfood unter www.klartext-nahrungsergänzung.de
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen